Un apport trop élevé en protéines pourrait augmenter le risque d’accidents cardiovasculaires

Un dernier article du Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de l’Observatoire de la prévention de l’Institut de Cardiologie de Montréal, sur le développement de l’athérosclérose qui est fortement accélérée suite à un apport en protéines supérieur aux recommandations.