Des travaux menés dans le laboratoire du Dr Mathieu Ferron, professeur-chercheur au Département et à l’Institut de recherches cliniques de Montréal, ont en effet permis de mettre au jour un mécanisme biologique fondamental expliquant, pour la première fois, comment la vitamine K contribue à la régulation du remodelage osseux, un équilibre délicat entre la formation et la dégradation de l’os, essentiel à sa solidité.
